ต้มข่าไก่

                         ต้มข่าไก่ จัดเป็นอาหารประเภทแกง มักจะใส่กะทิ เนื้อไก่ และเห็ด เป็นส่วนประกอบหลัก น้ำแกงจะออกสีขาวขุ่น และเครื่องเทศคล้ายกับแกงต้มยำกุ้ง อาทิเช่น ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว พริก แล้วโรยหน้าด้วยผักชี รสชาติจะออกเปรี้ยว เค็ม มัน